Peggy’s Pastime

fotografie : winter wonder land

smeuïge peren – yoghurtcake met kaneel en gember

fotografie : Uitkerkse polder

pastinaak – perentaart met hazelnoot en tijm

pastinaak – waterkers puree

lemon curd cake

stoofvlees

misospruitjes, zoetzure radijs en zwarte rijst

rucola panna cotta

geroosterde spitskool met miso – mosterddressing

koolrabisteaks in fenegriekmarinade met puree

warme broccoli hummus met kip en peterselie – limoenolie

romige portobello en witte bonen met gnocchi

pasta met spinazie – cashewpesto en kip

kokos chocomousse

blauwe bessen – rozemarijn – limoen roomijs

pasta met yoghurtdressing en rucola

lemon curd panna cotta met havermout – citroenverbena crumble

pittige linzen – kikkererwten salade

paksoi salade, honing – mosterdkip en kokosdressing