Peggy’s Pastime

quinoa met gebakken rode biet en raapjes

noten – zaden hummus

erwten en wortelen met pancetta

maïs – currysoep met venkelzaadjes

volkorenpasta met saliepesto en gebakken broccoli

Chambre Séparée

gegratineerde prei met cashewroom

matcha panna cotta taart

courgette – kokosmelk soep

vijftig tinten groen …

karnemelk – vanille panna cotta

sobanoedels met tuinbonen, erwtjes en met pittige dressing

linguini met broccoli – peterselie pesto en gemarineerde mozzarella

mozzarella gemarineerd in olijfolie, salie, gerookt parikapoeder en gerookt zout

koffie – hazelnoot panna cotta, met koffie – hazelnoot crumble

miso – sesambroccoli met sobanoedels

slaatje radijs – komkommer – avocado – veldsla – korianderdressing

radijs – melksoep

sobanoedels met avocadopuree

panna cotta van witte chocolade en mango