Vanillevla – Quarenta y Tres dessert

red velvet & vanille panna cotta

Supersnelle chocomousse

snelle tiramisu

romige portobello en witte bonen met gnocchi

blauwe bessen – rozemarijn – limoen roomijs

bloemkool – melk soep met rozemarijn

panna cotta met bloedsinaasappel

lavendel – witte chocolade panna cotta

pasta met zoete aardappelpuree, gorgonzola en salie

gebakken bloemkool met broccoli – saliesaus

chocomousse, stijl Jeroen Meus

limoen – dille roomijs

rijstpap

roomijs van zwarte sesamzaadjes

roerbak van broccoli, zwarte bonen en scampi’s

oosterse puree met gewokte Chinese kool

basilicum – parmezaan panna cotta, Italiaanse bergham en gemarineerde pijnboompitten

bulgur met bloemkoolcrème en gebakken bloemkool met gember en dragon

kip en scampi’s met pastis en saffraanroom