Peggy’s Pastime

gefrituurde prinsessenboontjes met amandelen en look

chocolade – rum – rozemarijn panna cotta

rabarber – witte chocolade bundt cake

panna cotta van Elixir d’Anvers en witte chocolade

pittig gebakken witte bonen met rucola en parelcouscous

advocaat cake

snelle tiramisu

spinazie risotto met gebakken pittige prosciutto

fotografie : winter wonder land

smeuïge peren – yoghurtcake met kaneel en gember

fotografie : Uitkerkse polder

pastinaak – perentaart met hazelnoot en tijm

pastinaak – waterkers puree

lemon curd cake

stoofvlees

misospruitjes, zoetzure radijs en zwarte rijst

rucola panna cotta

geroosterde spitskool met miso – mosterddressing

koolrabisteaks in fenegriekmarinade met puree

warme broccoli hummus met kip en peterselie – limoenolie