Hallo iedereen,
Alles ok ?
Ik heb een super lekker en eenvoudig pasta recept voor jullie, met “mean green” pesto. Dat klinkt toch top hé 😉 ?
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
Auteur: Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles ok ? Het is al een tijd geleden hé …
Maar om de stilte goed te maken heb ik nu voor jullie een heerlijk recept voor espresso blondies op de blog staan.
Ja, het ziet er wat anders uit maar ergens in de laatste maanden is er vanalles gewijzigd in het programma dat ik gebruik en ik ben momenteel nog aan het uitzoeken hoe ik een link op een deftige manier kan toevoegen.
Dus , heb wat geduld met mij (en mijn nogal slechte technische vermogens) en doe voorlopig maar alsof deze mails er hetzelfde uitzien als vroeger ;-).
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Het is nog eens tijd voor een lekker ontbijt en / of tussendoor recept :
Dit is een lekker én goed vullend brood, dat mij persoonlijk altijd smaakt.
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik maakte een heerlijk vegetarisch gerecht (en als je doorklikt naar het recept krijg je er ook nog eens een recept voor tiramisu bij !) :
quinoa met gebakken rode biet en gebakken raapjes
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles ok ?
Ben je net als ik al eens op zoek naar (vegetarische) alternatieven voor de lunch, dan heb ik nu een toppertje voor jullie !
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb voor jullie een klassieker in een nieuw Pascale-Naessens-en-een-beetje-Peggy jasje ;-).
erwten en wortelen met pancetta
Ben je net als ik verzot op de combinatie erwten en wortelen ? Dan ga je deze versie super vinden !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Als jullie net als ik fan zijn van pasta, dan moet je dit gerecht zeker eens proberen !
volkorenpasta met saliepesto en gebakken broccoli
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw restaurantverslag op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb een nieuwe pagina op de blog, “uit eten”. Hier ga ik adresjes delen waar je ofwel eenvoudig maar zeer lekker kan eten ofwel in luxe en verwennerij kan genieten.
Ik start met Chambre Séparée in Gent, waar Stefan en ik 20 jaar samen zijn vierden.
Geniet er van, wij hebben dat ook gedaan ;-).
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Zou een ovenschotel niet smaken, nu het weer een beetje minder is ?
gegratineerde prei met cashewroom
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Hebben jullie soms zin in een stukje taart ? Ja ?
Voilà, hier is er eentje ;-).
Geniet er van !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Nu de temperatuur een paar graden gedaald is, is het tijd voor … soep ! Een heerlijk romige maar toch pittige soep.
Laat het smaken !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb vandaag een lekker recept met een super leuke naam voor jullie …
Geniet er van 😉 !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Het is al een tijdje zeer warm en het zou nog warmer gaan worden komende week. Een recept voor een fris dessertje zoals deze panna cotta lijkt me dus wel welkom …
karnemelk – vanille panna cotta
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles ok ?
Ik heb voor jullie een heerlijk recept met een oosters tintje …
sobanoedels met tuinbonen, erwtjes en met pittige, oosterse dressing
Geniet nog van de zonnige dagen !
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Vandaag heb ik 2 recepten voor jullie (ja, dat is wat ze noemen een ijverige zondag), die toch wel wat samen horen.
mozzarella gemarineerd in olijfolie, salie, gerookt parikapoeder en gerookt zout
linguini met broccoli – peterselie pesto en gemarineerde mozzarella
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Het is tijd voor een snoepertje ;-). Deze panna cotta vind ik persoonlijk de lekkerste panna cotta die ik tot nu toe al gemaakt heb.
koffie – hazelnoot panna cotta met koffie – hazelnootkoekjes crumble
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik had een goed gevuld weekend dus ik koos voor super snel klaar te maken gerechten zoals …
miso – sesambroccoli met sobanoedels
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Het weer zit even in een dipje maar dat is gewoon omdat alles en iedereen een beetje verkoeling én water nodig heeft. De zon komt zeker terug en dan zal dit slaatje weer smaken, op zichzelf of als bijgerecht bij de BBQ :
slaatje met radijs, komkommer, avocado en veldsla met korianderdressing
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb een lekker soepje in de aanbieding ! Ja, ik weet het, het is warm maar toch zal dit smaken …
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb een nieuw, super gezond recept voor jullie. Het gaat om een lichtjes aangepaste versie van een Pascale Naessens recept :
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb voor jullie een heerlijk dessertje, een late traktatie voor 5 jaar Peggy’s Pastime ;-). Klik gauw even door en lees er alles over
panna cotta van witte chocolade, kokosmelk en mango
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik heb voor jullie een lekker bijgerechtje, carpaccio van koolrabi met erwtjes en dille-mosterddressing. Ideaal bij de BBQ (waar het nu toch écht wel weer voor is 😉 ).
carpaccio van koolrabi met erwtjes in dille – mosterddressing
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Er staat een nieuw recept op de blog, een heerlijke vegetarische maaltijd :
geroosterde bloemkool met linzenburger en harissadressing
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles ok ?
Er staat een nieuw recept klaar voor jullie, eentje om duimen en vingers bij af te likken :-).
ricottacheesecake met frambozen
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles ok ?
Er staat een nieuw recept op de blog, mijn bijzondere vegetarische versie van spinaziepatatjes met chipolata !
Griekse pasta, spinazie, gebakken halloumi en mosterdgranola
Groetjes,
Peggy
nieuw recept op de blog
Hallo iedereen,
Alles ok met jullie ?
Tja, jullie zullen het ondertussen wel al doorhebben, ik ben niet goed met vaste planningen en schema’s en dergelijke. Een weekoverzicht, een maandoverzicht, dat is niets voor mij. Ik blog graag maar zonder verplichtingen, zonder te “moeten”. Soms zijn er periodes dat het wat minder gaat, dat ik moeilijk uit mijn woorden kom, dat mijn foto’s enkel goed zijn voor de prullenbak van mijn computer, dat er gewoon andere prioriteiten / bezigheden zijn in mijn leven. Januari en februari, dat was zo’n periode.
Zondag heb ik na lang nog eens een recept gepost. En besloot ik ook om komaf te maken met dat week- en / of maandoverzicht, dat is toch hopeloos. Vanaf nu stuur ik jullie gewoon een berichtje wanneer er een nieuwe blogpost is.
Voor wie nu denkt “oh nee, ik heb geen Instagram, dan zie ik de foto’s die daar gepost worden niet meer”, geen nood. Ik zal hier af en toe ook een Instagram update geven, waarin jullie dan alle foto’s zullen zien die gedurende de laatste weken werden gepost.
Er zal ook een aparte pagina komen met leuke adressen, om te gaan eten, drinken, shoppen, …
Dus, hier gaan we dan, het eerste berichtje over een nieuwe blogpost, een soepje van komkommer en komijn :
Klik hierboven gauw door en laat het smaken 😉 !
Als je deze blogpost eventueel zou delen op Facebook, tag de blog dan gerust. het is altijd leuk om te zien wie “fan” is ;-).
Groetjes,
Peggy
Afgelopen maand op Peggy’s Pastime
Hallo iedereen,
Alles ok ?
Laat me al beginnen met jullie een schitterend 2018 te wensen, gevuld met vriendschap, liefde, een goede gezondheid, lekker eten natuurlijk (waarvoor je hier hopelijk veel inspiratie haalt 😉 ) en verder alles wat je maar wensen kan !
Ik weet het, mijn wensen zijn ietwat laat én jullie hebben mij een paar weken niet gehoord (vandaar ook dat het nu afgelopen maand ipv afgelopen week noemt mijn bericht) maar ik ben er terug helemaal klaar voor na die maand “blogvakantie”.
Let op, ik heb niet stilgezeten hoor, maar de blog was zo eventjes naar de achtergrond verdwenen. Er is dan ook niet zo veel verschenen aan nieuwe recepten.
Dus, hier gaan we …
BLOG
Mijn dessert met kerst was een “specialleke” maar wat was het lekker !
cremeux van chocolade en knolselder, knolseldercrumble en sinaasappelolie
Mijn hoofdgerecht daarentegen was niet zo speciaal qua combinatie van ingrediënten maar dat wil niet zeggen dat het daarom minder lekker was.
pasta met varkenswangetjes, venkel en peterselie-olie
Feestdagen vragen ook altijd om lekkere hapjes. Dit hapje bewees dat snel en eenvoudig klaar te maken zeker niet gelijk staat aan smakeloos.
pittige scampi met zure room, bieslook en krokant koekje
Voor oudejaarsavond ging ik mezelf te buiten aan deze heerlijke ijstaart :-).
vanille – chocolade ijstaart met koffiecrumble, hazelnoten en chocolade
Buiten het dessert stond ik ook in voor het hoofdgerecht en daar ging ik voor 2 “oudjes” :
met daarbij deze lekkere puree :
In de eerste 2 weken van het nieuwe jaar heb ik eigenlijk nog maar 2 nieuwe gerechtjes gepost :
havermoutpannenkoeken met yoghurt, appel en kaneel
INSTAGRAM
Een maand zonder kattenfoto, dat kan natuurlijk niet ;-). Hier zie je onze Matou chillen :-).
Ik kreeg in december ook een mooi boeket van mijn ventje … waarover ik natuurlijk even moest stoefen ;-).
Ik dacht ook even terug aan de zomer, toen alles veel kleurrijker was …
Ook Doel, het verlaten dorp, kwam even aan bod, om wat kleur te brengen in de grijze dagen …
Vorige week zaten we 2 dagen aan zee om letterlijk uit te waaien. Maar zelfs het slechte weer kon niet verhinderen dat het weer puur genieten was. De zee, dat is tot rust komen !
Ik postte een foto van het prachtige dak van de Stadsfeestzaal in Antwerpen …
Tenslotte kwam mijn op 1 na favoriete dier aan bod :-).
En om te eindigen was er een sfeervolle foto uit het Stropersbos …
Zo, dat was het voor nu !
Maak er een leuke week van en tot volgend weekend !
Groetjes,
Peggy
afgelopen week op Peggy’s Pastime
Hallo iedereen,
Alles ok ?
Als mijn blog een kind zou zijn, dan zou ik nu stilletjesaan aangeklaagd worden voor verwaarlozing ;-). Ik heb nu net, op de valreep, nog een recept gepost. Dit was echter al geleden van begin december, 2 weken terug dus !
Ik denk dat het een beetje de tijd van het jaar is. Het is koud en grijs buiten en dan heb ik ’s avonds na het werk enkel nog zin om met een fleece dekentje in de zetel te kruipen en een film te kijken.
Gelukkig heb ik deze week ook een paar reeds geposte recepten opnieuw gemaakt, zo kan ik toch iets delen ;-).
BLOG
Zoals gezegd, ik heb dus net het enige nieuwe recept van deze week gepost, een heerlijke chocolade granola om de dag met een goed gevoel te beginnen :
Verder stonden de volgende recepten deze week op het menu :
wortelen met rode bieten curry en udon noedels
pasta met kikkererwten en puntpaprika, met harissa tomatensaus
Maandag lag België onder een sneeuwtapijt. Enerzijds vind ik sneeuw prachtig, alles lijkt zo net dat tikkeltje mooier. Anderzijds is het toch ook zo gevaarlijk als je er met de auto door moet. Ik vertrok afgelopen maandag met een klein hartje op het werk, om zo’n uur later moe van het super geconcentreerd rijden thuis te komen. Normaal doe ik er zo’n 20 minuten over …
Dinsdag was de situatie iets beter, toch op de grote, belangrijke wegen. Alle andere wegen / straten lagen er erbarmelijk bij. Toch deed een mooie zonsondergang mij besluiten om in zo’n klein straatje te rijden voor een mooie foto. Ik ben blij met de foto, ook al zat ik bijna vast in de sneeuw.
TOFFE ADRESJES
Het stond al een tijdje op onze verlanglijst en deze week was het zover !
We gingen eten bij restaurant De Ceder in Kruibeke (klik hier voor de website). Onze verwachtingen werden absoluut ingelost. Heerlijk eten in een strak, modern maar toch warm en gezellig interieur, meer moet dat niet zijn. Ook de ontvangst is zoals het moet zijn, vriendelijk, los en spontaan. We hebben echt genoten en gaan zeker nog eens terug. Kijk maar even mee :
hapjes
eerste gerecht
voor mij, kabeljauw – limoen – knolgroenten – waterkers
voor Stefan, boschampignons – knolselder – kweepeer
tussengerecht
voor beide, rogvleugel – prei – hazelnootboter – gember
hoofdgerecht
voor mij, griet – risotto – verschilllende groenten
voor Stefan, hert – schorseneren – rode kool – pommes dauphinois
dessert
voor beide, ananas – speculoos – yoghurt – witte chocolade – appelsien – passievrucht – granité
Bij de koffie zijn er normaal gezien huisgemaakte koekjes voorzien maar die gingen er helaas niet meer bij ;-). Of die even lekker zijn als de rest weet ik dus helaas niet …
En, heb ik jullie een beetje kunnen verlekkeren 😉 ?
Zo, we zijn weeral aan het einde.
Maak er een leuke week van (voor een aantal onder jullie is het misschien de laatste werkweek van het jaar, dus werk ze nog eens extra goed !).
Tot volgend weekend, groetjes,
Peggy
afgelopen week op Peggy’s Pastime
Hallo iedereen,
Alles OK ?
Ik was jullie bijna vergeten, erg hé ? ’t Is te zeggen, het weekend is weer zo voorbij gevlogen dat het bijna niet te geloven is dat het weeral zondagavond is. De meesten onder jullie zullen dit waarschijnlijk pas maandag lezen want nu (rond 8u ’s avonds is dat, op een koude, natte, stormachtige zondagavond) zullen jullie wel onder een knus, warm fleece dekentje in de zetel liggen, aan het kijken naar een leuke film, aan het lezen in een boek, of zo. Maar jullie zullen geen mails meer aan het lezen zijn denk ik.
Ik kom ook net tot de conclusie dat niet alleen het weekend maar ook de week voorbij gevlogen is ! Ik heb immers niets nieuw gepost deze week, ook al lijkt het nog maar van eergisteren geleden dat ik mijn lekkere wortelen – rode bieten curry heb gedeeld met jullie. Maar de bewijzen zijn er dat dat al langer geleden is, aangezien dit recept op het vorige weekoverzicht stond.
Er komen dus enkel wat “oudjes” aan bod …
BLOG
Deze pannenkoek heeft weeral gesmaakt …
erwtjespannenkoeken met courgette
En dit wordt hier stilletjesaan een klassieker in huis (zowel de versie met gehakt als de vegetarische versie) …
Ik deelde deze foto voor de Facebook challenge, dag 6 … En dag 7 ben ik ook vergeten bedenk ik net ! Man, man, sinds die 4 er voor staat … ;-).
Ik nam deze foto aan het 911 memorial, een plek die enorm veel indruk gemaakt heeft op mij. Het is een fantastisch mooie plek maar eigenlijk had ze er gewoon nooit mogen zijn … Op deze foto zien jullie hoe er bij bepaalde namen een roos staat. Dit betekent dat die persoon die dag jarig zou zijn geweest. Al die namen staan gebeiteld rondom de vijvers die nu liggen waar vroeger de torens stonden.
New York is voor mij dé city trip. Ik ben echt verliefd geworden op die stad. Met veel heimwee denk ik nog vaak terug aan onze dagen daar, en aan hoe we genoten hebben.
Op Instagram was dit het ook zowat. Eigenlijk was ik gewoon lui precies vorige week !
Ik ga jullie dus nu al laten. Maak er een leuke week van en tot volgend weekend !
Groetjes,
Peggy
afgelopen week op Peggy’s Pastime
Hallo iedereen,
Alles Ok ? Hebben jullie een leuke week gehad ?
Het is weeral december, de laatste maand van het jaar. Niet te doen, hoe de tijd vliegt.
2018 staat al om de hoek te loeren … 2018, het jaar waarin Peggy’s Pastime 5 jaar oud wordt ! Jawel, 5 jaar !
5 jaren al waarin ik, met veel ups en downs, probeer om jullie te verrassen met lekkere gerechten. Zoals de volgende …
BLOG
Ik maakte een voorgerecht dat niet zou misstaan bij een feestmaaltijd …
spruitjes panna cotta met krokante coppa
Ik deelde het recept van een lekkere eiersla …
eiersla met courgette, sardines en wasabimayonnaise
Er passeerde een lekkere puree die met de eindejaarsfeesten zeker zou passen in het (vegetarische) menu …
pastinaak – bieslookpuree met gebakken halloumi
En tenslotte deelde ik ook een lekker bijgerecht …
Er stond ook nog een “oudje” op het menu, deze lekkere gehakballetjes
balletjes in tomatensaus met Griekse pasta
Tenslotte was het ook nog eens tijd voor mijn favoriete roomijs …
roomijs van zwarte sesamzaadjes
Ik vertelde vorige week al van de Facebook challenge om 7 dagen een zwart – wit foto te posten die iets vertelt over mijn leven. Wegens tijdsgebrek zijn mijn 7 dagen niet aaneensluitend maar uiteindelijk zullen het er wel 7 worden ;-).
Deze week ging ik verder met dag 4, waarop ik een foto van een bloem deelde omdat ik bloemen gewoon nodig heb. In de tuin, in huis, bloemen geven mij een goed gevoel.
Voor dag 5 was er een foto van een voordeur van een oud, tamelijk vervallen gebouw. Ik hou van zulke foto’s, van (delen van) gebouwen die sporen dragen van ouderdom, waar een beetje “een hoek af is”.
TOFFE ADRESJES
Over Sint-Niklaas, de stad waar ik woon, kan je veel zeggen, maar niet dat het een hippe stad is. Het lijkt of ze zo ergens 20, 30 jaar geleden is blijven steken. Vernieuwing ligt precies moeilijk bij een groot deel van de inwoners. Toffe, leuke, hippe zaken zijn op 1 hand te tellen. Alhoewel er zeker wel moeite wordt gedaan de laatste jaren. Zo kwam er in de Stationsstraat het super toffe Soep & Zoet. Hier kan je terecht voor een lekkere brunch, lunch, vieruurtje, drankje, … in een gezellige omgeving. Mijn favoriet daar is de appelmojito. Echt waar, in de zomer zou ik er elke week langsgaan voor zo eentje. En als je graag eens een meer hedendaags taartje eet (en hiermee bedoel ik eentje waarvan je mond niet dichtplakt van de zoetigheid), dan is dit ook the place to be. Gisteren zijn we er nog langsgeweest voor een heerlijk stukje chocoladetaart én een lekkere golden latte. Kijk maar …
Zo, dat was het weeral.
Maak er een leuke werkweek van en tot volgend weekend !
Groetjes,
Peggy
afgelopen week op Peggy’s Pastime …
Hallo iedereen,
Alles ok ? Hebben jullie een leuke week achter de rug ?
Ik mag in ieder geval niet klagen. Afgelopen woensdag had ik mijn jaarlijks evaluatiegesprek op het werk. Dat is toch altijd een beetje spannend hé ? Maar, alles was ok, meer dan ok zelfs. En dat ene werkpuntje, dat gebrek zelfvertrouwen … Tja, ik ben me daar zeker van bewust. En het is niet dat ik daar niet aan wil werken, het lukt me gewoon niet zo goed om dat op te bouwen.
Gelukkig kan ik hier vol zelfvertrouwen wel weer wat lekkere recepten en mooie foto’s delen ;-).
BLOG
Ik maakte een lekkere pasta, mijn vegetarische versie van een niet-vegetarisch recept
pasta met kikkererwten en puntpaprika in harissa – tomatensaus
Verder maakte ik deze heerlijke puree nog eens klaar
bloemkoolpuree met rucola – hazelnotencrunch en scampi
en dit super lekkere gerecht met pompoen
pompoenpuree met linzen en kip
Ik deelde nog een paar foto’s die ik in Gent nam :
Verder werd ik ook uitgekozen om mee te doen aan een Facebook challenge, waarvan ik de foto’s ook deelde op Instagram. Die challenge bestaat eruit om 7 dagen een zwart – wit foto te posten die iets vertelt over je leven. Er mogen echter geen mensen op staan én je mag er verder geen commentaar bij leveren. Op Facebook hou ik mij daar aan, op Instagram (en nu ook hier) vertel ik wat meer over elke foto.
De eerste foto ging over mijn passie voor (lekker) eten. Ik koos daarvoor deze foto, die ik wel altijd leuk heb gevonden. Bovendien ben ik best wel verzot op eieren ;-).
De 2de dag deelde ik deze zalige foto van ons Frisky. Het is echt een lucky shot, maar ik ben er verzot op, op deze foto. Het vertelt ook over het feit dat ik verzot ben op katten, dat ik een beetje een crazy cat lady ben.
De 3de dag liet ik één van mijn favoriete plekken zien, de zee, het strand, de duinen van het Nederlands Zeeland. Véél mooier dan onze Belgische kust, rustiger, meer natuur, en geen aartslelijke hoge flatgebouwen overal. Voor mij is dat echt een plek om te genieten, om tot rust te komen. Deze foto hangt trouwens in kleur in de living.
De rest van de challenge is voor volgende week.
Last but not least, stelde ik onze nieuwe kroost nog eens voor
Manon
Matou
Zo, dat was het voor deze week.
Maak er een leuke week van en tot de volgende !
Groetjes,
Peggy
afgelopen week op Peggy’s Pastime …
Hallo iedereen,
Hier zijn we weer. De weken lijken steeds sneller te gaan, hebben jullie dat gevoel ook ? Nog anderhalve maand en we zitten alweer in een nieuw jaar ! En het was nog maar precies een paar weken geleden oudejaarsavond …
Ik heb deze week, naast het vertrouwde overzicht van nieuwe en oude recepten, en de Instagram foto’s een nieuw onderwerp … toffe adresjes. Hier deel ik met jullie dus toffe adresjes om te gaan eten, drinken, shoppen en alles wat het leven ook maar aangenaam maakt.
BLOG
Ik maakte een heerlijk, typisch herfstsoepje met pompoen waar ik een toch ietwat speciale toets aan toevoegde met amandelmelk :
Het ontbijt kwam ook nog eens aan bod met dit heerlijke bananenbrood :
bananenbrood met chocolade en koffie
Deze week werden ook een aantal oudere recepten opnieuw gemaakt :
appelmoes met kaneel en gember
zoete aardappel noedels met chorizo en sinaasappel
Ik deelde deze foto, die, denk ik, toch wel veel zegt over de stijl van fotografie die ik tof vind. Redelijk minimalistisch, niet druk, met een onderwerp waar veel mensen niet eens op zouden letten.
Verder gingen we afgelopen vrijdag een dagje naar Gent. Dit is absoluut mijn favoriete stad in België. Ik nam mijn camera nog eens mee en maakte er oa deze foto (waarvan ik hoop dat het van toepassing is op mij vanuit het standpunt van man en katten 😉 ).
TOFFE ADRESJES
En dan nu, tijd voor het nieuwe rubriekje … toffe adresjes !
Adresjes waar je lekker kan eten, zoals bij Meme Gusta in Gent bijvoorbeeld ! Deze zaak heeft een tof interieur en het eten … tja, Meme Gusta kan heel lekker koken ;-). Als voorgerecht hadden we gegrilde mergpijp (Stefan) en garnaalkroketten (ik), als hoofdgerecht stoofvlees (Stefan) en roggevleugel (ik). Alles was om duimen en vingers bij af te likken ! We gaan zeker nog eens terug. Neem zeker eens een kijkje op de website
Als we in Gent zijn is Spice Bazaar steeds een vaste stop. Als je graag kookt en graag al eens experimenteert met kruiden, dan MOET je hier gewoon eens binnenspringen. Rijen en rijden kruiden, je weet niet waar eerst te kijken. Ik heb hier ook al vele “ontdekkingen” gedaan, kruiden die je niet of moeilijk ergens anders vindt. Alles is gepresenteerd in leuke reageerbuisjes. Ook als je op zoek bent naar een leuk cadeau voor een hobbykok, is dit the place to be. Kijk maar …
Een ander adres dat een vaste stop is in Gent, is Joost Arijs. Man, man, man, die taartjes ! Die macarons ! Die koekjes ! Je kan er sinds kort ook even rustig gaan zitten om een taartje te eten. En ja, de taartjes zijn iets duurder dan bij de doorsnee bakker, maar ze zijn toch zo lekker ! Voor mij zijn ze gewoon de beste taartjes, punt. Geen overdreven zoete dingen waar je mond van dicht plakt, maar echte smaakbommetjes waar je veel meer dan alleen suiker proeft, zoals ik het graag heb. Als je ter plaatse je taartje eet, zou ik eerder aanraden om een thee te bestellen dan een koffie. Er zijn een aantal zeer lekkere theesoorten, die mooi gepresenteerd worden. De koffie is van Nespresso, niet slecht maar voor échte koffiedrinkers / genieters toch ook weer niet dat. En bij beide krijg je sowieso nog een lekkere praline en een madeleine.
Zo, ik hoop dat ik jullie weer wat inspiratie heb gegeven.
Geniet nog van jullie zondag en tot volgende week !
Groetjes,
Peggy
afgelopen week op Peggy’s Pastime …
Hallo iedereen,
De week is weeral voorbij en we kunnen genieten van het weekend. Voor sommigen is het zelfs een verlengd weekend, woehoe 😉 !
Tijd dus voor een beetje lectuur …
BLOG
Ik maakte stoofvlees klaar op een verrassende manier …
En daarbij hoorde een heerlijke puree …
Verder maakte ik ook deze “oudjes” opnieuw klaar :
witte pizza met koolrabi en mozzarella
curry quinoa met kikkererwten en scampi
Hier deelde ik, naast de foto’s van de nieuwe gerechten, een aantal foto’s van onze nieuwe kroost. Tja, jullie konden het vorige week al lezen, in augustus moesten we afscheid nemen van ons Frisky. Ik kon niet om met de leegte en de stilte die ze achterliet in huis en dus besloten we om 2 volwassen katten te adopteren. Op deze foto’s lijken ze zeer relaxed maar helaas is dit een momentopname. Het zijn namelijk katten met een “rugzakje”, een rugzakje gevuld met herinneringen aan verwaarlozing en mishandeling. Schuwe, angstige katten dus, met een minimum aan vertrouwen in mensen. Eén dezer vertel ik jullie daar wel wat meer over, nu kunnen jullie al even kennismaken met Matou (kater, wit / donkere pels) en Manon (kattin, wit / rosse pels).
Zo, dat was het voor deze week. Geniet nog van jullie (lange) weekend en tot volgende week !
Groetjes,
Peggy
Afgelopen week op Peggy’s Pastime …
Hallo iedereen,
Wat is het lang geleden hé. Alles ok met jullie ?
Vanaf nu krijgen jullie elk weekend een overzicht van de afgelopen week, een overzicht van wat er hier op de blog verscheen maar ook een overzicht van foto’s die enkel op mijn Instagram werden gedeeld.
BLOG
Ik begon terug te bloggen met een persoonlijk verhaal. Een verhaal dat tevens ook verklaart waarom het hier de afgelopen maanden muisstil was.
afscheid van mijn grote kleine vriendin
Verder werden er een aantal recepten gedeeld :
aardpeer – erwtjes soep met salie
Geniet nog van jullie weekend en tot volgende week !
Groetjes,
Peggy