nieuwe fotoreeks op de blog

Hallo daar,

Alles OK ?

Het is al een eeuwigheid geleden dat ik nog eens een fotoreeks heb gedeeld. Hoog tijd dus om dat nog eens te doen !

Afgelopen weekend gingen we wandelen in het prachtige Hallerbos en ik laat jullie nu graag even meegenieten …

Hallerbos

Geniet er van (zeker als je ook “in ’t echt” een kijkje zou gaan nemen) !

Groetjes,

Peggy

nieuw recept op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Ik heb vandaag 2 nieuwe recepten voor jullie (ja, inderdaad, ik ben jullie eens vergeten, sorry …).

Het eerste recept is een heerlijke vegetarische versie van kip tikka masala (wat je naar wens natuurlijk ook gewoon met kip kan maken) :

veggie “kip” tikka masala

En daarna is het tijd voor een lekker dessert / vieruurtje …

koffie – kardemom cake

Laat het smaken !

Groetjes,

Peggy

nieuw persoonlijk verhaal op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Vandaag, 4 oktober, is het Werelddierendag. Ik vind dit de ideale gelegenheid om het eens niet te hebben over eten maar over die andere grote liefde van mij, dieren.

Sommigen onder jullie weten het misschien, sommigen niet, maar mijn man en ik hebben dus een paar jaren geleden 2 katten geadopteerd.

Hun verhaal heb ik nu uitgeschreven.

Ja, het is een pak meer lectuur dan gebruikelijk maar ik hoop dat velen het toch zullen lezen, en eventueel zullen delen, om zo, hopelijk, toch wat mensen te kunnen motiveren om ook te adopteren.

En voor wie niets heeft met dieren, zeker niet gaan lopen hierachter, er komen ook nog vele recepten aan ;-).

Groetjes,

Peggy (en pootjes van Manon & Matou)

nieuwe fotoreeks op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Deze keer geen nieuw recept maar (eindelijk) nog eens een fotoreeks op de blog. Mijn Nikon en ik zijn redelijk onafscheidelijk en trekken er vaak samen op uit. Toch lijkt het hier soms alsof ik alleen maar eten fotografeer.

Bij deze, dat is dus niet het geval ;-).

Genieten jullie even mee van een staaltje natuurpracht ?

Uitkerkse polder

Geniet er van !

Groetjes,

Peggy

nieuw recept op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Het is al even geleden dat ik jullie nog een recept heb gestuurd. Vandaar dat ik er nu 3 tegelijk stuur.

Eerlijk ? Eigenlijk is dat omdat ik bij de laatste 2 vergeten ben om ze door te sturen maar sssssssst niet verder vertellen ;-).

Dus, hier zijn ze :

pittige linzen – kikkererwten salade

lemon curd panna cotta met havermout – citroenverbena crumble

Griekse pasta met saus van Griekse yoghurt, limoen en gerookt paprikapoeder met rucola

Laat het smaken !

Groetjes,

Peggy

nieuw recept op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Hebben jullie al ooit eenpanspasta gemaakt ? Nee ? Dan moet je dat écht eens doen, zo lekker en gemakkelijk te maken. Ik zal alvast een handje helpen met een goed recept ;-). En wie het al eens gemaakt heeft, zal het zeker nog eens opnieuw willen doen …

eenpanspasta

Laat het smaken !

Groetjes,

Peggy