nieuw recept op de blog

Hallo daar,

Alles OK ?

Ik ben vandaag, toen ik een nieuw recept wilde delen, tot de conclusie gekomen dat ik gewoon al 3 keer (!!!) ben vergeten om een berichtje te sturen dat er een nieuw recept is.

Dus … vandaag krijgen jullie 4 recepten tegelijkertijd :

broccoli – kokosrijst met sluimererwten

oven gebakken geplette aardappelen met pittige zure room saus, forel en chimichurri van munt en peterselie

pittig geblakerde maïs, zwarte bonen, komkommer, limoen – avocadosalsa en gebakken kip

rabarber – munt brownies

Laat het allemaal smaken 😉 !

Groetjes,

Peggy

nieuw recept op de blog

Hallo daar,

Alles OK ? Hopelijk heb je een beetje kunnen genieten van de zon gisteren en vandaag ?

Vandaag is het hier ook een persoonlijke feestdag en niet enkel 1 mei, de dag van de arbeid.

Mijn blog bestaat vandaag immers 10 jaar ! Jawel, 10 jaar. Ik kan het eigenlijk zelf niet geloven maar toch is het zo.

Vieren, dat doe ik met een lekker stukje cheesecake :

lemon curd cheesecake

Laat het smaken !

Groetjes,

Peggy

nieuw recept op de blog

Hallo iedereen,

Alles ok met jullie ?

Het is al van juni vorig jaar geleden dat ik nog iets gepost heb. Ik zat in een blogdip, ik twijfelde enorm om door te gaan. Tot ik me bedacht dat ik dit jaar de 10de verjaardag van mijn eigen kleine plekje op het grote internet mag vieren. En dat is nu toch echt geen moment om te stoppen ?

Dus ik ga voor een “comeback”, die ik wil vieren met een lekkere cake :

peer – hazelnotencake

Laat het smaken !

Groetjes,

Peggy

nieuwe fotoreeks op de blog

Hallo daar,

Alles OK ?

Het is al een eeuwigheid geleden dat ik nog eens een fotoreeks heb gedeeld. Hoog tijd dus om dat nog eens te doen !

Afgelopen weekend gingen we wandelen in het prachtige Hallerbos en ik laat jullie nu graag even meegenieten …

Hallerbos

Geniet er van (zeker als je ook “in ’t echt” een kijkje zou gaan nemen) !

Groetjes,

Peggy

nieuw recept op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Ik heb vandaag 2 nieuwe recepten voor jullie (ja, inderdaad, ik ben jullie eens vergeten, sorry …).

Het eerste recept is een heerlijke vegetarische versie van kip tikka masala (wat je naar wens natuurlijk ook gewoon met kip kan maken) :

veggie “kip” tikka masala

En daarna is het tijd voor een lekker dessert / vieruurtje …

koffie – kardemom cake

Laat het smaken !

Groetjes,

Peggy

nieuw persoonlijk verhaal op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Vandaag, 4 oktober, is het Werelddierendag. Ik vind dit de ideale gelegenheid om het eens niet te hebben over eten maar over die andere grote liefde van mij, dieren.

Sommigen onder jullie weten het misschien, sommigen niet, maar mijn man en ik hebben dus een paar jaren geleden 2 katten geadopteerd.

Hun verhaal heb ik nu uitgeschreven.

Ja, het is een pak meer lectuur dan gebruikelijk maar ik hoop dat velen het toch zullen lezen, en eventueel zullen delen, om zo, hopelijk, toch wat mensen te kunnen motiveren om ook te adopteren.

En voor wie niets heeft met dieren, zeker niet gaan lopen hierachter, er komen ook nog vele recepten aan ;-).

Groetjes,

Peggy (en pootjes van Manon & Matou)

nieuwe fotoreeks op de blog

Hallo iedereen,

Alles OK ?

Deze keer geen nieuw recept maar (eindelijk) nog eens een fotoreeks op de blog. Mijn Nikon en ik zijn redelijk onafscheidelijk en trekken er vaak samen op uit. Toch lijkt het hier soms alsof ik alleen maar eten fotografeer.

Bij deze, dat is dus niet het geval ;-).

Genieten jullie even mee van een staaltje natuurpracht ?

Uitkerkse polder

Geniet er van !

Groetjes,

Peggy